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另外，果实的味道在很大程度上决定于山梨醇转变成的糖的类型。
溴代山梨酸与山梨酸相比，被作用的微生物生长适应期明显延长，生长量明显减小，霉菌菌落形成数减少。
山梨醇是蔷薇科植物主要的光合产物、运输糖和贮藏物质，起着其他植物中蔗糖的作用。
其他成分：山梨醇、甘露醇、胶体二氧化硅、硬脂酸和硬酸镁。
成分：山梨上海419论坛醇，木糖醇，薄荷油，薄荷脑，三氯蔗糖，清凉剂，抗结剂。
主要成份：去离子水，羊毛脂油，硬脂醇，十六醇，山梨醇，聚山梨醇酯80，凡士林，达克罗宁。