”。
【冷】：1.温度低；感觉温度低（跟“热”相对）：冷水。现在还不算冷，雪后才冷呢。你冷不冷?2.使冷（多指食物）：太烫了，冷一下再吃。3.不热情；不温和：冷面孔。冷言冷语。冷冷地说了声“好吧”。4.寂静；不热闹：冷落。冷清清。5.生僻；少见的：冷僻。冷字。6.不受欢迎的；没人过问的：冷货。冷门。7.乘人不备的；暗中的；突然的：冷箭。冷枪。冷不防。8.比喻灰心或失望：心灰意冷。看到他严厉的目光，我的心冷了半截。9.姓。
【炙】：1.烤：炙肉。2.比喻受熏陶、影响：亲炙。3.烤熟的肉：残杯冷炙。
* 残盘冷炙的读音是：cán pán lěng zhì，残盘冷炙的意思：辞典解释残盘冷炙 cán pán lěng zhì 剩余的酒菜。《太平御览．卷七五八．器物部．盘》：「王光禄曰：『正得残盘冷炙。』」也作「残杯冷炙」、「余杯冷炙」。