【姜】：多年生草本植物。根茎肥大，呈不规则块状，有辛辣味，可作蔬菜、调料、并供药用。
【呷】：[xiā]小口地喝；吸饮：呷茶。呷了一口酒。[gā]〔呷呷〕同“嘎嘎（gāgā）”
【醋】：1.含有醋酸的调味品。有酸味，一般用米、高粱作原料发酵制成。也可用酒或酒糟发酵制成。2.嫉妒（多指在男女关系上）：吃醋。
* 熬姜呷醋的读音是：áo jiāng xiā cù，熬姜呷醋的意思：【解释】比喻生活清苦。【出处】清·李渔《怜香伴·毡集》：“下官知从选了这个穷教官，坐了这条冷板凳，终日熬姜呷醋，尚不能色问舍求田，哪里再经得进口添人。”【近义词】清茶淡饭【反义词】山珍海味【语法】联合式；作谓语；形容生活清苦